Архивы

Благодарность: бизнес сайту. Сайт поддержка: строительный успех

3.1. Первые блюда

Супы, борщи, щи, солянка, уха, окрошка

Уха из карпа рецепт

Уха из карпа рецепт.

Уха из карпаУха из карпа относится к чёрному виду, она проста в приготовлении. Вы получите красивое блюдо с оригинальным приятным вкусом и тонким ароматом, сварив уху из карпа.

Старайтесь придерживаться правила: чем моложе, мельче и свежей рыба, тем вкуснее получится уха. Берём свежего карпа в количестве 600 граммов. Его следует очистить, выпотрошить, отрезать головы, хвосты, плавники, убрать кости. Читать далее

Приготовим суп рассольник с перловкой

Приготовим суп рассольник с перловкой.

Суп рассольник с перловкойСуп рассольник с перловкой имеет особый приятный вкус, разнообразит меню и пользуется заслуженной популярностью у широких слоёв населения. Давайте и мы приготовим суп рассольник с перловкой. Читать далее

Борщ с фрикадельками

Борщ с фрикаделькамиДля приготовления борща свёклу, нарезанную соломкой, тушат в закрытой кастрюле вначале на сильном, а затем на слабом огне с добавлением растительного масла и небольшого количества бульона или воды. В полуготовую свёклу добавляют уксус или лимонную кислоту и доводят до готовности. Подкисление не даёт свёкле потерять цвет. Читать далее

Щи из щавеля

Принципы здорового питания

В этом сезонном блюде соблюдаются принципы здорового питания и его не следует забывать в ту пору, когда щавель в изобилии зеленеет на грядке.

Свежий щавель в количестве 600 граммов перебирают и аккуратно промывают в холодной воде.
Читать далее

Как варить щи из капусты

Как варить щи из капусты.

Как варить щиКак варить щи желают знать не только будущие профессионалы из кулинарного техникума. И обычные кулинары – любители тоже хотят знать как варить щи.

Читать далее

Борщ пятиминутка

Блюда здорового питанияПредлагаемый борщ с одними овощами по праву включается в блюда здорового питания как образец удачного сочетания приятного и полезного.

Этот борщ удобнее всего готовить в казане или в кастрюле с толстым дном, т.к. его приготовление предполагает предварительное обжаривание овощей.

Основные непременные компоненты блюда: свекла, морковь, картофель, капуста. Картофель с успехом  можно заменить отваренной  фасолью. Читать далее

Рецепты блюд здорового питания

Рецепты блюд здорового питанияПолезны, просты, практичны и вкусны блюда, приготовленные с использованием цукинии, кабачка. Эти овощи, как правило, высокоурожайны, не требуют больших усилий при их выращивании, хорошо сохраняются до весны. Для одних блюд они служат основой, для других добавкой.

С удовольствием предлагаю некоторые рецепты блюд здорового питания, полюбившихся мне.

Каша гороховая нежная. На две части предварительно замоченного в воде гороха используется одна часть кабачка или цукинии. Читать далее