Архивы

Благодарность: бизнес сайту. Сайт поддержка: строительный успех

3.2. Вторые блюда

Каши, варёные и тушёные овощи, мясные и рыбные блюда

Голубцы

Программа здорового питанияДля приготовления голубцов программа здорового питания рекомендует выбирать слабо завитые вилки белокочанной капусты. У них вырезают кочерыжку, кладут кочаны в горячую воду и варят 12 – 15 минут до полуготовности. Вынимают из воды, дают ей стечь и кочаны разбирают на отдельные листья. Листовые черешки слегка отбивают ручкой ножа. Читать далее

Рыбные котлеты, биточки, тефтели

Рыбные котлеты

Фарш для котлет, тефтелей и биточков готовится из свежей рыбы в количестве 750 граммов. Но можно использовать и солёную рыбу, если её предварительно вымочить в воде. Рыба не должна быть костистой.

Для приготовления котлетной массы рыбу очищают, потрошат и промывают.

Читать далее

Рыба отварная

Рыба отварная

Любая рыба сгодится для варки. Отварная рыба хороша вся.

Для начала очистим её от чешуи, выпотрошим, хорошенько промоем и разрежем на куски по величине порций. Готовые куски уложим в кастрюлю и будем заливать горячей водой до тех пор, пока рыба не покроется на 3 – 5 сантиметров.

Читать далее

Рыба припущенная

Рецепты приготовления блюд из рыбыПросматривая рецепты приготовления блюд из рыбы мы наверняка среди диетических блюд найдём рыбу припущенную, поскольку приспускание является наиболее подходящим способом приготовления диетического блюда из рыбы. Читать далее

Кабачки печёные кусочками и рагу из кабачков

Программа здорового питания

Не стоит удивляться повышенному вниманию блюдам из кабачков. Кабачки универсальны и являются основой многих вкусных и полезных блюд. Кабачковые блюда легко обеспечат здоровое питание на каждый день недели с неповторяющимся ежедневным меню. Например, сегодня мы готовим кабачки печёные кусочками, а завтра у нас будет рагу из кабачков.

Итак, кабачки печёные кусочками. Это очень простое и аскетическое блюдо, что не умаляет его вкусовых достоинств. Читать далее

Кабачок фаршированный (ладья)

Организация здорового питания

Для данного блюда подходят исключительно небольшие нежные плоды. Лучше всего если это будут цуккини. Свежий кабачок разрезается вдоль пополам, из половинок плода убираются средние части и получаются две ладьи. Углубления в ладьях заполняются фаршем.

Если мы намерены соблюдать правила здорового питания наш фарш должен состоять из полезных продуктов. Таких продуктов немало. И подходящих для нас фаршей, соответственно, предостаточно. Сегодня порекомендуем парочку из них.

Читать далее

Кабачок фаршированный (кольца)

Правильное здоровое питаниеФаршированный овощами кабачок даёт нам правильное здоровое питание в образцовом классическом варианте.

Готовим кабачковые кольца. Берём один кабачок среднего размера. Если готовим из молодого кабачка цуккини (с мягкими семечками и нежной мякотью), то кожицу лучше оставлять – она не только вполне съедобная, но и полезная, да и на тарелке выглядит гораздо живописнее. Читать далее

Рыба запечённая

Культура здорового питанияВ последние годы популярность морепродуктов непрерывно растёт. В наше время культура здорового питания немыслима без рыбы. Сегодня морские продукты экологически наиболее чисты. Рыба легко усваивается организмом, содержит много полезных и питательных веществ, очень полезна и вкусна. Особенно если её приготовить со знанием дела и с применением безвредных технологий. Вот один такой рецепт. Читать далее

Печёный картофель

Здоровое рациональное питаниеВ правильно приготовленных картофельных блюдах мы найдём здоровое рациональное питание ввиду их практичности, полезности и отменных вкусовых качеств. К таким правильно приготовленным блюдам относится печёный картофель. Читать далее

Гречневая каша сладкая

Польза здорового питанияДля приготовления блюда вместе с гречневой крупой используем очищенную тыкву, курагу (или чернослив на любителя), изюм. С набором таких продуктов польза здорового питания будет обеспечена.

Эта каша хороша как в рассыпчатом варианте, так и в том, что обычно называют «размазнёй». Читать далее