Архивы

Благодарность: бизнес сайту. Сайт поддержка: строительный успех

Сыроедение

Кунжут

Кунжут полезные свойства.

КунжутКунжут даже в малом количестве способен унять чувство голода. Во все времена в эликсир молодости и бессмертия включался кунжут.

Гликемический индекс кунжута невысокий – 35.

Калорийность – 600 ккал в 100 граммах продукта.

Пищевая ценность продукта в 100 граммах: белки 20,0 граммов; жиры 50,0 граммов; углеводы 12,0 граммов.

Содержат витамины: А, В, С, Е, РР.

Содержат калий, кальций, железо, медь, магний, цинк, натрий, фосфор, фитостерин, фитоэстрогены, антиоксиданты, жирные кислоты.

Кунжут очень питательный продукт. Его семена бывает чёрные и белые. Чёрные полезнее. Кунжут нормализует обмен веществ, повышает иммунитет, способствует снижению содержания плохого холестерина в крови. Ускоряет свёртываемость крови. Укрепляет нервную систему. Уменьшает риск возникновения мастопатии и других воспалений молочных желёз, рака груди и рака прямой кишки. Противодействует остеопорозу. В смеси с маковыми и льняными семенами кунжут действует как афродизиак, пробуждая половое влечение как у мужчин, так и у женщин.

Кунжут продляет молодость, особенно женщинам старше 45 лет. Очень полезным считается кунжутное масло.

Отвар из листьев кунжута полезен для кожи головы и для волос. Он избавляет от перхоти и укрепляет волосы, ускоряет их рост.

Однако кунжут способствует образованию камней в почках. Его не следует принимать на голодный желудок и в большом количестве. Лучше всего потреблять кунжутное семя в обжаренном виде.

Кунжут

может быть вреден для беременных женщин.

Кунжутные семена не хранятся долго, поэтому их следует покупать понемногу и быстро использовать.

Кунжутное семя имеет приятный неяркий ореховый вкус и запах и давно применяется в качестве приправы. Его добавляют в разные каши, салаты. Им панируют мясо, рыбу, овощи, обсыпают булочки, печенье, пирожки. Из него делают халву, конфеты, соус. В наше время большая часть кунжута идёт на выработку масла, используемого в кулинарии и в фармацевтической промышленности для производства эмульсий, мазей, пластырей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *