Архивы

Благодарность: бизнес сайту. Сайт поддержка: строительный успех

Шалфей

Шалфей лекарственный применение.

Шалфей лекарственныйПряный шалфей лекарственный как и его другие родственники из семьи шалфея наделен большой лечебной силой.

Гликемический индекс шалфея низкий – менее 15.

Калорийность – 315 ккал в 100 граммах сушёного продукта.

Пищевая ценность сушёного продукта в 100 граммах: белки 10,6 грамма; жиры 12,8 грамма; углеводы 20,4 грамма.

Содержит витамины: А, В, С, Е, К, РР.

Содержит калий, кальций, железо, магний, марганец, медь, натрий, фосфор, цинк, селен, антиоксиданты, дубильные вещества, эфирное масло и органические кислоты.

Существует около девятисот видов травы шалфея. Эта многовидовая трава обладает противовоспалительными, антибактериальными, противогрибковыми, противоаллергическими и антисептическими свойствами. Повышает иммунитет, улучшает память. Поддерживает зрение, рост и здоровье волос, хорошее состояние слизистых оболочек и кожи, заживляет раны. Предупреждает возникновение рака лёгких и ротовой полости. Укрепляет кровеносные сосуды и костную систему. Лечит мастит и фурункулёз. Помогает в лечении почек, язвы желудка и воспаления желчного пузыря.

Шалфей лекарственный

рекомендуется в чае при лихорадках, в климактерический период, при спазмах желудочно-кишечного тракта, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при воспалении желчного и мочевого пузыря, при простуде.

Настои и отвары шалфея способствуют быстрому зачатию, повышают концентрацию внимания, стимулируют мыслительную деятельность и помогают преодолеть депрессию, вылечить стоматит, ангину и хронический тонзиллит. Ими лечат желудочные заболевания, суставный ревматизм, туберкулёз лёгких и бронхит, холецистит и гепатит.

Эфирное масло шалфея снижает уровень холестерина в крови, успокаивает, уменьшает головную боль, снимает судороги, стимулирует физическую активность и умственную деятельность, оказывает помощь в лечении наркотической зависимости,  при заболеваниях органов дыхания, при женских болезнях, в том числе во время климакса.

Спиртовая настойка лечит артрит и радикулит, устраняет судороги. Ванны с шалфеем помогают при экземах и псориазе.

Шалфей лекарственный

не рекомендуется больным эпилепсией, гипертоникам, беременным и кормящим женщинам, а также при сильном кашле и воспалении почек.

У шалфея пряный горький вяжущий вкус и сильный пряный запах. В кулинарии шалфей лекарственный известен как приправа и пряность. Его сушёные листья и соцветия используются в супах, в ухе, в мясных и рыбных блюдах, в салатах, в соусах, в омлетах с зеленью и сыром, в пирогах с рисом и яйцами, в пирогах с капустой, в мясных пирогах, в фаршах для рулетов, котлет и фрикаделек. Как приправа могут быть использованы и молодые листья шалфея. Они также добавляются в чай, компоты, соленья и маринады.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *