Архивы

Благодарность: бизнес сайту. Сайт поддержка: строительный успех

Черепаха

Черепаха рептилия.

ЧерепахиЧерепахи медлительны но прекрасно приспособлены к окружающей среде и отличаются большой продолжительностью жизни. Для человека весьма полезно мясо черепахи.

Гликемический индекс мяса черепахи низкий.

Калорийность мяса черепахи: 89 ккал в 100 граммах продукта.

Пищевая ценность мяса черепахи в 100 граммах продукта: белки 19,8 грамма; жиры 0,5 грамма; углеводы 0,0грамма.

Содержит витамины: А, В, Е, РР.

Содержит: кальций, калий, железо, фосфор, натрий, магний, йод, селен, цинк, мононенасыщенные, полиненасыщенные и насыщенные жирные кислоты.

Черепахи – один из древнейших представителей рептилий (пресмыкающихся), проживающих на Земле сотни миллионов лет. Их насчитывается более трёхсот видов. Есть сухопутные черепахи и предпочитающие водную среду (морские и пресноводные). Есть растительноядные и есть хищники. Зачастую многие виды всеядны. Наиболее крупные живут в воде.

Черепахи

бывают до двух с половиной метров в длину и имеют вес до девятисот килограммов и более. Самые крупные из сухопутных могут достигать почти два метра в длину и весить четыреста килограммов. Мелкие виды едва превышают десять сантиметров в длину и набирают массу менее двухсот граммов. Разнообразны они и по строению отдельных частей тела. Так, у морских обитателей передние конечности преобразовались в ласты, а у сухопутных передние лапы приспособлены для рытья нор. Некоторые из них длинношеи, а иные длиннохвосты. Травоядные беззубы, а у хищников в пасти резцы как бритвы. Внешне черепахи резко отличаются от других живых существ. Их не спутать ни с кем. Каждая особь носит на себе прочный защитный панцирь, закрывающий спину и брюхо. По сути это дом рептилии. Туда помещаются, как правило, и голова, и хвост, и конечности. У черепах хорошее зрение и отличный слух. Это помогает им находить пищу и спасаться от нападений врагов. При неблагоприятных климатических условиях (засуха, холода) они уходят в спячку на несколько месяцев. Обитают эти пресмыкающиеся на обширной территории, охватывающей тропики и умеренные климатические районы.

Черепахи

живут поодиночке и группируются лишь в брачный период для выбора подходящей пары. В это время самцы дерутся между собой, отстаивая свои права на продолжение рода. После спаривания самки откладывают яйца, из которых появляется потомство – маленькие черепашки. Для кладки они чаще всего выкапывают ямки. Молодые особи, если им удастся выжить, окрепнуть и вырасти, имеют неплохие шансы на долгую жизнь. Черепахи известны долголетием. Они доживают по ста пятидесяти и более лет. Хорошо чувствуют себя и в домашних условиях при правильном уходе и кормлении.

Черепахи бывают съедобными, но чаще оказываются вредными для человека и даже опасными – ядовитыми. Почти как грибы. Люди отлавливают крупных съедобных морских и пресноводных рептилий, в основном, из-за их деликатесного мяса. Черепашье мясо мягкое, нежное, приятное на вкус. Оно отваривается, тушится, жарится и употребляется даже в сыром виде. Из него, как и из других видов мяса, готовится множество разнообразных блюд. Сочетается с овощами, крупами, специями, грибами, зеленью. Известен на весь мир черепаший суп.

Черепахи

К тому же, черепашье мясо благоприятно воздействует на здоровье человека: способствует укреплению иммунитета, повышению гемоглобина в крови, снижает риск возникновения онкологических и инфекционных заболеваний, даёт противовоспалительный и антиоксидантный эффект.

1 комментарий Черепаха

  • Бетти сказал:

    Наличие панциря тесно связано с особенностями строения внутренних органов, которые поэтому значительно отличаются от аналогичных органов других рептилий. Мускулатура туловища очень слабая, мышцы ног и шеи — наоборот, сравнительно сильны. Панцирь наделён осязанием — черепаха чувствует прикосновение к нему.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *