Верблюд корабль пустыни.

Верблюд для человека незаменимый помощник и кормилец мясом с ценными антиоксидантными свойствами. Защищает от рака и лейкемии молоко которое дает верблюд.

Гликемический индекс мяса верблюда низкий.

Калорийность мяса верблюда: 160 ккал в 100 граммах продукта.

Пищевая ценность мяса верблюда в 100 граммах продукта: белки 18,9 грамма; жиры 9,4 грамма; углеводы 0,0 грамма.

Содержит витамины: А, В, С, Е, РР.

Содержит: кальций, калий, железо, фосфор, натрий, магний, медь, марганец, серу, цинк.

Верблюд идеально приспособлен для проживания в суровых условиях. Он хорошо переносит изнурительную жару и песчаные бури. А двугорбый верблюд спокойно переносит и сорокаградусные морозы. Его надёжно защищает плотная шерсть с густым подшерстком, мозоли на груди и конечностях, длинные ресницы на глазах, узкие плотно закрывающиеся ноздри в носу. Может лежать на раскалённом песке, продолжительное время обходиться без воды (до двух недель) и еды (до одного месяца).

Верблюд

Упругие мясистые губы дают ему возможность срывать колючие, грубые растения. Питается верблюжьей колючкой, кустарниками, полынью, другой травой, акацией и молодым саксаулом. Даже самую грубую пищу прекрасно переваривает и обращает себе на пользу. Способен пить солёную воду. Вынослив, быстр, обладает отличным зрением. Переносит грузы весом до половины собственного веса, в том числе и человека - седока. Совершает переходы до сорока и более километров в день. Чувствует растительность и воду за десятки километров. Незаменимый помощник человека в районах с засушливым климатом. Его совершенно справедливо именуют кораблём пустыни. Одомашнен четыре тысячелетия тому назад. Но и в наше время ещё встречаются дикие верблюды. Обитает на Ближнем Востоке, в России в Заволжье и в Бурятии, на Балканах, в Центральной и Малой Азии, в Казахстане, в Индии, в Пакистане, в Китае, в Монголии, в Австралии.

Верблюд

является парнокопытным млекопитающим жвачным животным. Есть одногорбые верблюды (дромадеры) и двугорбые (бактрианы). Они могут скрещиваться и давать жизнеспособное одногорбое потомство, называемое нар, курт, инер и т.д. Гибриды обычно крупнее и мощнее своих родителей, но их детёныши обычно слабы и болезненны. Горбы на спинах верблюдов – это места жировых отложений, защищающих животное от палящего солнца и питающих организм при отсутствии пищи и воды. Верблюд крупное животное высотой в холке до двух с половиной метров, весящее до восьмисот килограммов и даже более того.

Верблюд даёт достаточно много жирного сладковатого молока, из которого получают масло, сыр, кисломолочные продукты шубат и кумыс. Известны целебные свойства этого молока, помогающие лечить туберкулёз, язвы желудка и кишечника, заболевания печени и поджелудочной железы.

Верблюд

Широко используется в пищу и верблюжье мясо. Оно подвергается всем видам кулинарной обработки, прекрасно сочетается с любыми овощами, крупами, зеленью, специями. Во многих местах (особенно на Ближнем Востоке) это повседневный продукт и его признают деликатесным. Считается, что оно благоприятно воздействует на мужской организм, повышая потенцию. Это мясо похоже на говядину, только немного, как и верблюжье молоко, сладковато. Из него выходит хороший бешбармак, шаурма, бургеры, барбекю, колбаса, манты, гуляш, котлеты, тефтели, беляши, паштеты, рагу.